Suppen im bianco di puro Mixer machen

SUPPEN werden bei bianco di puro groß geschrieben, weil Suppen einfach immer eine leckere, sehr einfache und super gesunde Wahl sind. Daher haben wir einige Rezepte für euch kreiert, die im Hochleistungsmixer per Knopfdruck, in wenigen Minuten fertig sind. Bevor wir mixen, hier ein paar allgemeine “Mix-Regeln” vorab:

> zuerst die weichen Zutaten in den Mixbehälter
> am Ende die Flüssigkeit wie Wasser oder Kokosmilch zufügen
> für perfekte Ergebnisse die Suppen-Taste am bianco di puro Hochleistungsmixer wählen, diese Einstellung ist auf Rohkost-Suppen abgestimmt und temperiert den Inhalt auf 42°
> der bianco di puro Stampfer hilft festere Zutaten einfacher zu verarbeiten
> je nach Stampfer kann dieser die Temperatur überwachen und zeigt an, wie warm die Suppe ist

Rohkost Suppen im Mixer zubereiten

Ersteinmal ist die Frage zu klären: Was bedeutet Rohkost genau? Bei Rohkost sprechen wir von pflanzlichen Lebensmitteln in natürlicher, unverarbeiteter Form. Damit wird sichergestellt, dass der Vitamingehalt, der im rohen Zustand am höchsten ist, erhalten bleibt. Rohkost-Suppen werden daher kaum erhitzt und sind im allgemeinen leicht und eher sommerlich. Eine ungekochte Suppe, die einen hohen Bekanntheitsgrads hat, ist die spanische und portugisische Suppe “Gazpacho”. Aber es gibt noch so viel mehr Rohkost-Suppen! Wir haben für euch verschiedene Rohkost-Suppen Rezepte kreiert:

eine Zucchini
eine rote Paprika
eine Petersilienwurzel
frischen Tyhmian
Himalaya Salz & Pfeffer
1 EL Gemüsebrühe
energetisiertes Wasser

Wer es gerne etwas exotischer und besonderer hat, dem empfehlen wir dieses Rohkost-Suppen Rezept, das in wenigen Sekunden bei 42° im Mixer gekocht ist:

eine gelbe Paprika
eine Petersilienwurzel
eine Handvoll getrocknete Tomaten
1 EL Gemüsebrühe
Himalaya Salz & Pfeffer
Kokosnusscreme
energetisiertes Wasser

Vegane Suppen-Rezepte

Karotten
Kürbis
ein Stück Ingwer
ein Stück Zitronengras
Gemüsebrühe
Kokosmilch
Salz, Pfeffer und Cumin

Wer Brokkoli liebt, der darf dieses Rezept nicht verpassen – natürlich auch mit unserem Lieblings Küchengerät, dem bianco di puro Hochleistungsmixer, in sekundenschnelle gemacht:

500 g Brokkoli blanchiert
1 Knoblauchzehe
½ Lauchstange
gut gereinigtes, energetisiertes Wasser
150 ml Hafer Cuisine | alternativ: Soja Cuisine oder Reis Cuisine
1 EL natürliche Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer
nach Belieben: ein paar Blätter Basilikum

Habt ihr schon eine Suppe in eurem Mixer gemacht? Teilt gerne mit uns eure Erfahrungen und natürlich wie immer: her mit eurem Lieblings Rezept!